Café Nexos

Bienvenido a Café Nexos, una cafetería de especialidad, ubicada en la hermosa ciudad de Mérida, reconocida como una de las ciudades más bonitas del país. En nuestro establecimiento, el café es nuestra máxima estrella; lo apreciamos, conocemos, entendemos y valoramos en todas sus etapas, desde su origen hasta su presentación en taza.

Café Nexos es un proyecto que abarca diversos eslabones de la cadena de valor del café. Nos esforzamos por ofrecer a nuestros amigos y clientes un café con trazabilidad, por lo que hemos establecido acuerdos con excelentes caficultores del Estado Mérida. Esto nos permite conocer de primera mano el café que tostamos y ofrecemos en nuestras instalaciones, cada tostado es seleccionado minuciosamente para garantizar la eliminación de cualquier defecto físico que pueda alterar el resultado final en taza, ya que nuestra meta es ofrecer productos libres de defectos y llenos de atributos.

En Café Nexos, nos destacamos por la preparación de café de especialidad, pero también ofrecemos una propuesta en postres y bebidas para aquellos que no son amantes del café en sí, pero desean disfrutar de la energía y el ambiente único que ofrecemos en nuestro local.

Desde el año 2016, impartimos cursos de barismo y temas relacionados con el mundo del café. Creemos en la capacitación constante para seguir avanzando en este mundo dinámico del café, reconocemos que la calidad del café servido depende en última instancia del barista y sus conocimientos. Un buen barista es un apasionado que nunca se cansa de investigar y aprender las nuevas tendencias, sabiendo cómo resaltar las notas, el cuerpo, la intensidad y la armonía correcta en cada taza.

Además, contamos con una tostaduría donde llevamos a cabo la selección y distribución de café a otras cafeterías de la ciudad. Mantenemos alianzas sólidas y conocemos los perfiles que desean estas cafeterías. En nuestro local, también ofrecemos distintos perfiles de tueste y la posibilidad de adquirir nuestro café en presentaciones de molido o en grano, ajustándonos al gusto y preferencia de cada cliente.

Café Nexos se encuentra en el casco histórico de la ciudad de Mérida, en una hermosa casa colonial de época. Podrás reconocerlo por sus murales y disfrutar de obras de arte desarrolladas por artistas escultores locales, lo que genera un ambiente y un culto hacia el café de nuestra región y el café venezolano.

Descubre la excelencia del café de especialidad en Café Nexos.

Te invitamos a vivir una experiencia única y a sumergirte en el apasionante mundo del café en la encantadora ciudad de Mérida.